La curcumine est une poudre cristalline jaune orangé au goût légèrement amer, non soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol et l'acide acétique glacial.
CAS : 458-37-7
Poids moléculaire : 368.38
Formule moléculaire : C21H20O6
Structure:
1) Aspect : poudre jaune-orange
Contenu : Curcumine totale ≥ 98 %
Curcumine 70 ~ 80%
Déméthoxycurcumine 15~25%
Bis-déméthoxycurcumine 2,5 ~ 6,5 %
2) M.P.: 182℃
3) B.P.: 418.73℃
4) Densité : 0,93 g/cm3
5) Perte au séchage : ≤1%
6) métaux lourds : Pb 3mg/kg , As ≤1mg/kg
7) Aucun résidu de solvant chloré
Usage1) Utilisé comme colorant alimentaire.
2) Améliorer la dyspepsie fonctionnelle, anti-vieillissement, a un effet de perte de poids.
3) Prévenir le gonflement des articulations, l'arthrite, les maladies cardiovasculaires et le cancer.
4) Utilisé comme indicateur acide-base.
AttentionLa curcumine peut chélater avec le fer, entraînant une diminution de la teneur en fer, veuillez donc l'utiliser avec prudence chez les patients ayant une faible teneur en fer dans le sang.
Détails d'emballage : 20kg/tambour
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